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国内外现状

1.1 国外冷库行业现状

国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大等国。日本是亚洲最大的速冻食品生产国,-20 ℃以下的低温库在冷库中占80%以上。70年代以前国外冷库普遍采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,70年代后期逐渐采用以R22为制冷剂的分散式制冷系统。美国和加拿大占80%以上的冷库都以使用R717为制冷剂。

年代以来,分散式制冷系统在国外发展很快,冷却设备由冷风机逐步取代了排管,贮藏水果冷库中近1/3为气调库,在冷库建造方面土建冷库正向预制装配化发展,自动化控制程度比较高。比较著名的装配式冷库的制造商如芬兰的辉乐冷冻集团(HUURRE),其库板HE-3由无氟绝缘聚氨酯板和两层镀锌的钢层组成,轻便易拆卸,施工期短、气密性好、空间利用率高。

近年来,国外新建的大型果蔬贮藏冷库多是果品气调库,如美国使用气调贮藏苹果已占冷藏总数的80%;法国、意大利也大力发展该项技术,气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的50%~70%以上;英国气调库容达22万t。日本、意大利等发达国家已拥有10座世界级的自动化冷库。

1.2 国内冷库行业现状

我国自1955年开始建造第一座贮藏肉制品冷库,1968年建成第一座贮藏水果冷库,1978年建成第一座气调库。1995年由开封空分集团有限公司首次引进组合式气调库先进工艺,并在山东龙口建造15 000 t气调冷库获得成功,开创了国内大型组装式气调冷库的成功先例,用户亦取得了较好的经济效益。1997年又在陕西西安建造了一座10 000 t气调冷库,气密性能达到国际先进水平。该公司气调冷库已分布在山东、河南、北京、湖南、新疆、陕西、天津、四川等省市自治区,并获得客户的较好信誉。广东、北京等省市大约先后引进了40 座预制装配式冷藏库,总库容约为7.5 万t。近几年来,我国冷库建设发展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计,全国现有冷冻冷藏能力已达500 多万t,其中外资、中外合资和私营冷库约占50 万t,国有冷库450 多万t,分属于内贸、农业、外贸和轻工系统,其中内贸系统冷库容量达300 多万t,占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万m2,仓储能力达130多万t,其中机械冷藏库70多万t,普通库为60多万t。

果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2 ℃的高温库,水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大。小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。装配式冷库近几年来有所发展。

国内专业生产制冷设备及建造冷库的厂家很多,如开封空分集团制冷工程公司为国内第一家组装式冷库生产厂家,已形成从几立方米库容小型室内库到几万立方米的大型室外库;从高温库、低温库、冻结库到综合库;从全组装式冷库到土建结构内部贴板的混合式冷库;从普通冷库过渡到的多品种、多规格的气调冷库系列产品。此外大连制冷设备厂、天津森罗科技发展有限责任公司等,其制冷设备在冷库行业领域中所占比重较大,天津森罗科技发展有限责任公司采用双面彩钢聚苯乙烯保温板建造的装配式冷库,在国内发展较快。国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)研制开发的微型节能冷库在国内农村各地已广泛推广。据统计我国生产企业已生产建设大中小型装配库约800 座,室内装配式冷库约2.5 万套(座),仅苏州市2004年全市新建保鲜冷库38座,占江苏省的40%。

安徽易冰冷库的使用范围

冷库种类 冷库温度 冷库用途

保鲜库 8℃~-10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品,酒类,巧克力、黄油、鲜鸡蛋、保鲜肉等保鲜。

冷藏库 -10℃~-20℃ 冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。

冻结库 -20℃~-35℃ 鲜鱼、鲜肉、米面制品冻结冰淇淋、血液制品,化工原料等低温贮存

气调库 8℃~0℃ 水果、蔬菜、药材、种子、较长时间贮存

非标准冷库 10℃~-60℃ 适用于电子、冶金、生物制药、化工、汽车建材航空航天,等行业的工艺性冷冻超低温试验冷处理

易冰保鲜库 库温一般为0℃~ 5℃

主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜,使食品保持较低的温 度,而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好, 也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。安徽易冰制冷公司建议客户购买冷 库时向安徽易冰制冷公司咨询,我们将根据您所贮存货物的特性为您选择最佳的方案。

易冰冷冻库 温度一般为-15℃~-18℃

冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这"一段时间"没有具体要求,这就是典型的冷冻库。

易冰低温库 库温一般为-22~-25℃

因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会 变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了;易冰低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。

易冰速冻库 库温一般为-30℃以下

主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

安徽合肥易冰制冷设备公司是集冷库、超市冷柜(生鲜柜、风幕柜,岛柜)设计、制造、设备安装、技术咨询、工程设备成套售后服务为一体的综合性公司, 安徽合肥易冰制冷设备公司以冷库设计生产和定制各种组合式冷库、超市冷柜(生鲜柜、风幕柜,岛柜)、超市冷库安装、冷库工程、冷库价格、冷库建造、冷库保养为主,业务范围有安徽冷库安装、合肥冷库安装、安装组合式冷库、制冷机组、冷水机组、冷库机组、工业冷水机、小型冷库、大型冷库、组合冷库、低温冷库、茶叶冷库、保鲜冷库、医药冷库、冷藏冷库、冷冻冷库、速冻冷库、双温冷库、活动冷库、防爆冷库、恒温冷库和超低温冷库等并提供制冷设备,以满足客户的各种需要。易冰公司自1998年10月创立以来,以专业的设计构思,节能环保的人文理念,以诚信的经营和卓有成效的业绩,赢得了国内众多各类型企业的信任。公司现已拥有化工业、电子、医院、超市、食品加工、农业、制药等各领域的长期客户。本公司多年来积累了制冷方面的丰富经验,通过自身不断的努力及与同行之间的广泛交流与学习,造就了我们自己的优质而专业的技术团队,公司通过不断的吸收和消化先进技术和管理经验,狠抓工程质量,为企业知名度的提升,业务量的扩大打下扎实的基础。我们选用经过严格测试和检验的进口和品牌的制冷压缩机及名优配件,因此产品具有制冷速度快、效率高、耗电少、噪音低、可靠性高、使用方便等优点。合肥易冰制冷公司提供一流的安徽冷库价格,合肥冷库价格,冷库安装,冷库工程设计,冷库价格预算等一体化冷库建造设计方案;欢迎选购。